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做面包用哪种酵母

时间:2020-11-30 03:17:49 /人气:958 ℃
做面包用哪种酵母

2个回答


知道小有建树答主回答量:495采纳率:100%帮助的人:244万关注这个要看具体的配方。一般做面包都会用到快速酵母,快速酵母有两种:高糖酵母、低糖酵母。如果配方里糖粉很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了。超市里卖的普通酵母是低糖酵母。本回答被提问者和网友采纳
有面包专用的


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